Frases para refletir no final de semana
"Todo mundo precisa crer em algo. Creio que preciso tomar outra cerveja",
Groucho Marx, comediante americano
Cultura de boteco. Histórias, notícias e bobagens do mais democrático dos espaços gastronômicos
7 de abril de 2006
Batida para levantar defunto
A Casa da Mortadela fica próximo da esquina das avenidas Ipiranga e São João, no centrão de São Paulo. Meio boteco, meio casa de lanches, o lugar é bárbaro. Suas especialidades são os sandubas de mortadela (bem melhor que o do Mercadão) e o de lingüiça de lombo. Cervejinhas, apenas long neck. Talvez seja um dos poucos endereços da cidade que prepare a batida de cerveja preta Caracu com ovo, aveia, amendoim e pó de guaraná. O, digamos assim, revitalizador moral custa 4 reais e serve dois copos grandes. O atendimento é cordial e as caixinhas são agradecidas por uma batida do sino ao lado do chapeiro.
A Casa da Mortadela fica próximo da esquina das avenidas Ipiranga e São João, no centrão de São Paulo. Meio boteco, meio casa de lanches, o lugar é bárbaro. Suas especialidades são os sandubas de mortadela (bem melhor que o do Mercadão) e o de lingüiça de lombo. Cervejinhas, apenas long neck. Talvez seja um dos poucos endereços da cidade que prepare a batida de cerveja preta Caracu com ovo, aveia, amendoim e pó de guaraná. O, digamos assim, revitalizador moral custa 4 reais e serve dois copos grandes. O atendimento é cordial e as caixinhas são agradecidas por uma batida do sino ao lado do chapeiro.
5 de abril de 2006
O Vovô garante
A dica é de um amigo pinguço, craque em boteco, infeliz no futebol. O boteco Vovô Kiko (Avenida Álvaro Machado Pedrosa, 476, Tucuruvi, (11) 6981-6114) fica no topo de uma elevação da Avenida Luiz Dumont Villares, perto do Metrô Parada Inglesa. Mesas na calçada, varanda coberta, um clima praiano, tocado com louvor pelo Seu Francisco, conhecido nas internas como Vovô Kiko. Ayres, o amigo, dá as coordenadas: "A especialidade da casa são as porpetas de carnes com molho de cebolas e alho no vinho branco. As porpetas são crocantes por fora e um pouco mal-passadas por dentro. A combinação é deliciosa. Bolinhos tradicionais como bacalhau e mandioca com carne seca também valem a visita. Os preços são honestíssimos e as cervejas de garrafa".
A dica é de um amigo pinguço, craque em boteco, infeliz no futebol. O boteco Vovô Kiko (Avenida Álvaro Machado Pedrosa, 476, Tucuruvi, (11) 6981-6114) fica no topo de uma elevação da Avenida Luiz Dumont Villares, perto do Metrô Parada Inglesa. Mesas na calçada, varanda coberta, um clima praiano, tocado com louvor pelo Seu Francisco, conhecido nas internas como Vovô Kiko. Ayres, o amigo, dá as coordenadas: "A especialidade da casa são as porpetas de carnes com molho de cebolas e alho no vinho branco. As porpetas são crocantes por fora e um pouco mal-passadas por dentro. A combinação é deliciosa. Bolinhos tradicionais como bacalhau e mandioca com carne seca também valem a visita. Os preços são honestíssimos e as cervejas de garrafa".
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