Viagra das antigas

As batidas tinham nos anos 60, 70 e 80 o prestígio que hoje em dia tem a caipirinha. A mais prestigiada delas ainda tem um lugar especial na memória de quem encarou os botecos daqueles tempo. Espécie de, digamos, revitalizador moral, a batida de amendoim segue no cardápio de botequins com mais de 30 anos de história, casos do Jabuti, o Elídio Bar e o A Juriti, todos em São Paulo. As receitas mais tradicionais combinam pasta de amendoim, cachaça, licor Fogo Paulista, licor de cacau, leite condensado e muito gelo. É docinho, mas todo mundo tem de provar.